Plukken van de oogst
Niet elk fruit is hetzelfde. Bij Hero zorgen we er met passie voor dat we alleen fruit van de beste kwaliteit in onze jam verwerken en dat we de consument ervan kan genieten. We kopen in bij de beste telers en zorgen er samen voor dat de oogst en de verwerking van het fruit zorgvuldig en precies worden getimed - allemaal geïnspireerd door de natuur. Zo kunnen we de hoogst mogelijke normen handhaven.
Temporada-aardbeienjam
Elk jaar produceren we in Spanje een speciale, beperkte Temporada-aardbeienjam. Temporada is Spaans voor tijdelijk of seizoensgebonden, en het inkoopteam van Hero Spanje voert strenge controles uit op de teelt en oogst van de aardbeien om ervoor te zorgen dat alleen de beste, verse aardbeien van het seizoen in onze jam worden verwerkt - het is altijd het neusje van de zalm.
De beste aardbeien komen uit Huelva en omgeving, een gerenommeerd premium teeltgebied in het zuidwesten van Spanje. De telers in het gebied worden zorgvuldig geselecteerd, en we selecteren alleen diegenen die volledig voldoen aan de geldende wetgeving en kwaliteitsnormen.
Het aardbeienseizoen in deze gebieden is kort, slechts van april tot mei, en de oogst van de bessen wordt zorgvuldig getimed om ervoor te zorgen dat ze bij de oogst hun optimale rijpheid, zoetheid en kleur hebben. Tijdens de oogst is een Hero-expert ter plaatse om ervoor te zorgen dat aan de hoogst mogelijke kwaliteitscontroles en logistieke normen wordt voldaan. Het inkoopteam komt ook regelmatig langs om rechtstreeks contact met de leveranciers te onderhouden en de kwaliteitscontrole gedurende het hele groei- en oogstseizoen te waarborgen.
Na de oogst worden de aardbeien in koelwagens vervoerd naar onze productiefaciliteit, waar ze zo min mogelijk worden bewerkt om hun natuurlijke goedheid te behouden. In totaal duurt het slechts twee tot drie dagen voordat de verse aardbeien van het veld naar onze potten gaan.