Schwartau wordt lokaal geproduceerd in het noorden van Duitsland en gebruikt waar mogelijk fruit uit de regio. Het merk biedt authentieke smaakervaringen waarmee generaties zijn opgegroeid. Schwartau is gepositioneerd als een basisproduct voor dagelijks gebruik en combineert traditie met innovatie, waardoor het aan een breed scala aan consumentenbehoeften voldoet: de klassieke Schwartau Extra is verkrijgbaar in de bekende Extra-kwaliteit, maar ook als suikerarme variant.