Birleşmeden üç yıl sonra (2000) Semper Foods ayrılarak Semper AB'yi Arla'nın bağımsız bir iştiraki olarak bıraktı.

Hero, yoğun geçen birkaç yılın ardından 2001 yılında popüler premium Portekiz markası Casa de Mateus'u satın almış ve 2002 yılında Ülker ile ortak bir girişim şirketi olarak Hero Baby markasıyla Türkiye pazarına girmiştir. Aynı yıl Hero, Schwartau'nun çoğunluk hissesini satın aldı ve Wander'in Adapta ve Galactina markalarını satın alarak İsviçre bebek maması pazarına girdi. Şirket ayrıca Çek Cumhuriyeti ve Slovakya'da Sunar markasını satın alarak Doğu Avrupa'ya açıldı.

90 yıl sonra Hero özelleşir ve 2003 yılında borsadan çıkar. Semper beslenme işletmesi Novartis'e satılır. Triton Semper'i satın alır ve iş bebek maması ve glütensiz gıdalara odaklanır. Mayıs 2004'te Hero, 30 kişilik bir ekiple Çek Cumhuriyeti ve Slovakya'da bir ayak izi kurdu.

Hero 2005 yılında Beech-Nut ve Vitrac'ı satın alarak Hero Orta Doğu ve Afrika merkezini kurdu. Semper 2006 yılında Juvela'nın da dahil olduğu bir anlaşma ile Gruba katıldı.

Bebek beslenmesi segmentinde bilgi üretimi, 2006 yılında Alcantarilla'daki tesislerde Çocuk Beslenmesi Enstitüsü'nün ve Almanya'daki Schwartau'da bir inovasyon ve kalite merkezinin kurulmasına yol açtı.

Hero 2007 yılında Friso markasını (bugün Hero Baby) Friesland Foods'tan satın aldı ve Blédina ile yaptığı lisans anlaşmasıyla Rusya ve Belçika pazarlarına açıldı. Semper, Norveç ve Finlandiya'da iki yan kuruluş açtı ve iki yıl sonra Danimarka'da bir yan kuruluş daha açtı. Küresel bebek maması serisi Hero Baby, Hero MEA tarafından Mısır'a tanıtıldı ve kısa sürede Mısır ve bölge pazarlarında büyük bir pay elde etti.

Hero, 2008 yılında Organix'i satın alarak İngiltere'de organik bebek maması sektörüne girmiştir. Aynı yıl Hero Rusya, 1990'ların sonunda başlayan dağıtım faaliyetlerini devralan bir organizasyon olarak kuruldu. 2009 yılında Hero ve Ülker arasındaki ortak girişimin bir parçası olarak Ankara, Türkiye'de yeni bir bebek maması fabrikası açıldı.

Semper tarafından Korsnäs'ta bir gevrek ekmek fabrikası satın alındı ve 2010 yılında glütensiz bir fırına dönüştürüldü, aynı yıl Schwartau, ana iş alanlarına odaklanmak için pişirme ve dekorasyon departmanını Bielefeld'deki Dr August Oetker Group'a sattı.

Hero Group'un Lenzburg'daki yeni genel merkezinin ve fabrikasının inşası, şirketin 125th yıldönümü için tam zamanında, 2011 yılında tamamlandı. Daha önce şirketin üretim tesisleri ve ofisleri Lenzburg tren istasyonunun hemen yanındaydı.

2012 yılında Kiviks Marknad (Hero Brezilya) Itatiba'da yeni bir merkeze taşındı ve Schwartau tarafından yeni bir reçel fabrikası tamamlandı. Hero İspanya 2012 yılında 90th yıldönümünü kutlarken, Hollanda vatandaşı Rob Versloot Hero Group'un CEO'su olarak atandı. Kendisi bugün de bu görevi sürdürmektedir.

2015 yılında Ülker ve Hero arasındaki ortak girişim, Hero'nun hisselerin %100'ünü satın alması ve ülkedeki konumunu sağlamlaştırmasıyla sona ermiştir. Aralık ayında Hero Grubu, Kiviks Marknad ile ortak bir girişime girdi ve şirketin adı Hero Brazil olarak değişti.

Hero Portekiz, 10 yıllık bir aradan sonra 2015 yılında Hero Baby markasını yeniden lanse etti ve aynı zamanda Hero İspanya da aynı markanın lansmanından bu yana 30th yıldönümünü kutladı.

Hero Onursal Başkanı ve ana hissedar Dr. Arend Oetker'in oğlu Leopold Oetker, Hero Yönetim Kurulu'na atanarak ailenin şirkete olan bağlılığını 2016 yılında daha da güçlendirdi.

İsveç'in Götene kentindeki bebek maması üretim tesisine 2018 yılında Triple One Projesi olarak bilinen büyük bir yatırım yapılır. Bu arada Hero ve Alman organik bebek ve çocuk maması şirketi erdbär GmbH stratejik bir ortaklık kurarak Hero Group'un ana kategorilerinden biri olan bebek ve çocuk maması ürünleriyle önemli Alman pazarına girmesini sağladı.

Dr. Hasso Kaempfe 2019 yılında Hero Group Yönetim Kurulu Başkanlığını bırakıyor. Yerine eski bir P&G yöneticisi olan Giovanni Ciserani geçecek. Bol.com CEO'su Margaret Versteden de yönetim kuruluna atandı. Bu yıl aynı zamanda Semper'in kuruluşunun 80. yılını kutladığı ve Schwartau'nun 120th yıldönümünü kutladığı bir yıldönümü yılı.

Hero, 2020 yılında İtalyan Angellini Group ile ortaklık kurarak İtalyan bebek ve çocuk maması pazarına giren MadreNatura bebek maması şirketini kurdu. Karmaşık ve uzun bir sürecin ardından Hero Group, İspanya'daki tesisinde Çin pazarı için organik ürünler üretmek üzere sertifika aldı.

2021 yılının başlarında Hero Group, Kanadalı organik bebek ve çocuk maması şirketi Baby Gourmet'in çoğunluk hissesini satın aldı. Bir yıl sonra, Grubun İngiltere merkezli glutensiz gıda şirketi Juvela satıldı.